COMIDA
FORMAL
Propuesta 1:
Entrada:
- Mini brochette de pollo y langostinos marinados
- Pincho tibio de champignones y jamón crudo
- Mini albóndigas de ternera con salsa Teriyake
Principal:
- Raviolones verdes de ricota, mozzarella y panceta crocante con salsa
de tomates confitados y albahaca
- Pancitos
de manteca y saborizados.
Postre:
- Combinación de bavaroise de peras y mousse de chocolate con
crema inglesa
Precio por persona: $ 70.-
Propuesta 2:
Entrada:
- Revuelto de setas y puerros
Principal:
- Pechuguita rellena con jamón horneado, gruyere y olivas verdes
y negras, acompañan papas Risoolée
- Pancitos
de manteca y saborizados.
Postre:
- Cheese cake con salsa de frutos rojos
Precio
por persona: $ 80.-
Propuesta
3:
Entrada:
- Triángulos de masa Philo (espinaca y parmesano, variedad de
quesos y champignones) y mesclum de hojas verdes
Principal:
- Tournedos de lomo con reducción de Malbec, acompaña
mil hojas de papa y panceta
- Pancitos
de manteca y saborizados.
Postre:
- Madeleines de miel y chocolate con crème brulée de miel
Precio por persona: $90.-
Propuesta 4:
Entrada:
- Calamarettes rellenos, con salsa fresca de hierbas
Principal:
- Goulasch con spätzles y crema ácida
- Pancitos
de manteca y saborizados.
Postre:
- Lemon ice pie
Precio
por persona: $65.-
Propuesta
5:
Entrada:
- Pechuguitas empanadas en sésamo con salsa Teriyake
Principal:
- Lomo al Martini con papas Bouchon (cilindros de papas dorados en manteca)
- Pancitos
de manteca y saborizados.
Postre:
- Tarta crocante de chocolate y frutos rojos
Precio por persona: $70.-
Propuesta
6:
Entrada:
- Tostadas de pan de campo con camarones y crema de guacamole
Principal:
- Risotto de pollo y hongos en tuile de parmesano
- Pancitos
de manteca y saborizados.
Postre:
- Muffins de banana y nuez con salsa de dulce de leche
Precio
por persona: $60.-
*Precios sin IVA*
Se
requerirá una seña del 50% al reservar el servicio, que
se cancelará al comenzar el mismo
Se
recomienda reservar con una semana de anticipación